Ribs

Preis: 6,00 €/100g
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  • Cut aus den Rippen unterhalb des Wagyushalses
  • stark mit Fett durchzogenes Fleisch
  • intensive Marmorierung und besonderer Geschmack
  • ideal für die Zubereitung im Smoker

Produktbeschreibung

Unterhalb des Wagyuhalses liegen die Querrippen, das vordere Teilstück ist besonders stark mit Fett durchzogen und weist eine intensive Marmorierung auf. Im Smoker zubereitet, entfaltet es einen besonders charakteristischen Geschmack.

Zubereitung

Empfohlen wird die Zubereitung im Smoker über einen längeren Zeitraum. Pro Person sollte man mindestens 500 g Fleisch einplanen. Mit Rippchenhalter zum Hochkant-Grillen, Tropfschale zum Auffangen der Fleischsäfte und einem Silikonpinsel zum gleichmäßigen Verteilen der Sauce auf den Rippchen ist für das richtige Zubehör und erstklassigen Grill-Ergebnissen gesorgt.


 

Artikel:Rippchen
Rasse:100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft:geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Deutschland
Fütterung:Weidegras / Heu / Mineralien
Reifung:wet aged
Haltbarkeit:siehe Etikett
Verpackung:Vakuum
description image

Produktbeschreibung

Unterhalb des Wagyuhalses liegen die Querrippen, das vordere Teilstück ist besonders stark mit Fett durchzogen und weist eine intensive Marmorierung auf. Im Smoker zubereitet, entfaltet es einen besonders charakteristischen Geschmack.

Zubereitung

Empfohlen wird die Zubereitung im Smoker über einen längeren Zeitraum. Pro Person sollte man mindestens 500 g Fleisch einplanen. Mit Rippchenhalter zum Hochkant-Grillen, Tropfschale zum Auffangen der Fleischsäfte und einem Silikonpinsel zum gleichmäßigen Verteilen der Sauce auf den Rippchen ist für das richtige Zubehör und erstklassigen Grill-Ergebnissen gesorgt.


 

Artikel:Rippchen
Rasse:100% Fullblood Wagyu Rind
Herkunft:geboren / aufgewachsen / geschlachtet in Deutschland
Fütterung:Weidegras / Heu / Mineralien
Reifung:wet aged
Haltbarkeit:siehe Etikett
Verpackung:Vakuum
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Fullblood Wagyu Sachsen GmbH Fullblood Wagyu Sachsen GmbH
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