Unser Wagyu-Hof in Erlau/Sachsen

Im wunderschönen Erlau, in Sachsen, haben wir gemeinsam eine Oase für Wagyu-Rinder geschaffen. Unsere Herzensangelegeheit ist es, diese besondere Rinderrasse in Deutschland zu züchten, um feinsten Fleischgenuss regional anbieten zu können.

​Mein Name ist Matthias Müller.

Mir ist es wichtig, optimale Bedingungen für die Aufzucht von Wagyu-Rindern zu garantieren, in der warmen Jahreszeit halten sich die Tiere auf den ausgedehnten Weiden auf, im Winter im luftigen, weiträumigen Stall.

Der Familienbetrieb in der Region – die Fleischerei Weiser in Burgstädt

Die Fleischerei Weiser, geführt seit 2006 von Fleischermeister Tamas Weiser, verarbeitet das Fleisch unserer Wagyu-Rinder. Unsere Produkte sind ebenfalls in seinem Ladengeschäft erhältlich.

Pressestimmen


Hier findet ihr die ersten Reaktionen über uns in der lokalen Presse:

Freie Presse am 03.02.2023

Blick am 02.02.2023

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